Jak dobrze pamiętam w naszej kuchni posiadaliśmy tylko i wyłącznie patelnie na które trzeba było początkowo położyć jakiś tłuszcz aby cokolwiek upiec. Zmieniło to się jak dowiedziałam się z mamą, że mój tata ma raka i potrzbuje odpowiedniej diety. Między innymi beztłuszczowej a co za tym idzie nie mógł nic piec na tłuszczu. I właśnie wtedy musiałyśmy kupić również patelnie na któryh można było piec bez tłuszczu.

Początkowo było ciężko się przyzwyczaić do takich pieczonych rzeczy które nie posiadały tłuszczu. Ale z czasem przyzwyczailiśmy się. Pamiętam jak pierwszy raz mój tata upiekł sobie na tej patelni jajecznice. Oczywiście trzeba było ją odpowiednio nagrzać a wtedy już normalnie piec tyle, że nie było na niej tłuszczu. Szczerze mówiąc nie zabardzo nam wszystkim smakowała ta jajecznica, ale co było robić. Trzeba było wspierać tatę w diecie i również jedliśmy wszystko pieczone bez tłuszczu. Plusem było to, że moja niespełna wtedy dwu letnia córeczka również jadła potrawy pieczone na tej patelni co dla niej było dużo zdrowsze niż jadła pieczone np. na smalcu.

Czy taka patelnia różni się czymś od tej zwykłej? Niczym ani wyglądem ani grubością dna. Po prostu wygląda identycznie jak inne patelnie tyle, że ma się świadomość, że nie trzeba na nią kłaść żadnego tłuszczu przed pieczeniem. Oj przepraszam różnica jest w cenie :) Jest ona znacznie droższa niż pozostałe, ale cóż trzeba było ją kupić. Na dzień dzisiejszy służy ona nam nadal z tym wyjątkiem, że teraz pieczemy na tłuszczu.

Ważne jest przy tej patelni jak i innych teflonowych aby nie używać nic metalowego podczas przewracania np. kotletów czy też mieszania jajecznicy z tego względu, że niszczymy patelnie. Do tego służy drewniana łopatka, która nie uszkodzi naszej patelni dzięki czemu będzie ona nam służyć długi okres czasu.