Wyciąg kuchenny – (okap), urządzenie elektryczne służące do odprowadzania oparów kuchennych.

Rodzaj wentylacji

Wywiewowe

Pracują w obiegu otwartym gdyż powietrze z okapu wyprowadzane jest na zewnątrz przez tak zwaną rurę spiro lub do kanału wentylacyjnego.

Recyrkulacyjne

Powietrze po przefiltrowaniu przez filtr tłuszczowy i węglowy powraca z powrotem do pomieszczenia.

Rodzaj sterowania

Okapy mogą być sterowne mechanicznie, za pomocą suwaków lub przycisków, lub też elektronicznie, za pomocą przycisków dotykowych lub pilota.

Oświetlenie

Wyciąg kuchenny zazwyczaj ma oświetlenie. Może być zwykłe, żarówkowe albo halogenowe.

Filtry

Wszystkie okapy posiadają filtry tłuszczowe. Mogą one być metalowe, które należy co jakiś czas myć (można w zywarce), lub też flizelinowe, które należy wyminiać. Okapy pracujące w obiegu zamkniętym wymagają także filtrów węglowych, które pochłaniają zapachy powstające podczas gotowania.

Rodzaje okapów

Okapy można podzielić na grupy. Są to:

• kominowe (montowane przy ścianie nad kuchenką),
• podszafkowe (montuje je się pod szafką kuchenną),
• wyspowe (montowane nad tzw. wyspą kuchenną).

Źródło: „http://pl.wikipedia.org/wiki/Wyci%C4%85g_kuchenny”